إخلاء مسؤولية:لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذه المدونة هو لغرض تقديم معلومات فقط. يرجى استشارة الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو خيارات العلاج. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذه المدونة بديلاً عن نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. لم تتم الموافقة على الادعاءات المقدمة حول منتجات محددة في هذه المدونة لتشخيص المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
بقلم ميجان روزفيلت، أخصائية التغذية المسجلة
ناتوكيناز هو إنزيم موجود في طعام الناتو التقليدي الياباني. الناتو يُحضَّر من فول الصويا المسلوق الذي تم تخميره بواسطة بكتيريا تعرف باسم Bacillus subtilis var. natto.
إنزيم ناتوكيناز هو إنزيم ينتجه الناتو، له العديد من الفوائد الصحية وهو مثالي للأشخاص الذين يرغبون في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتسييل الدم، وتفتيت جلطات الدم. عادةً ما يؤخذ الناتوكيناز ضمن طعام الناتو، لكن يختار البعض تناول الناتوكيناز على شكل مكمل غذائي ويستخدمونه كدواء.
تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، حيث تودي بحياة ما يقرب من 17.9 مليون شخص كل عام.[1]، وتشمل أمراض القلب والأوعية الدموية أمراض الشريان التاجي، وارتفاع ضغط الدم، والسكتة القلبية، وفشل القلب الاحتقاني، وعدم انتظام ضربات القلب، وأمراض الشرايين الطرفية، والسكتة الدماغية، وفشل القلب الخلقي.
على الرغم من أن أمراض القلب والأوعية الدموية شائعة، إلا أن عادات التغذية ونمط الحياة البسيطة تؤثر بشكل كبير على خطر إصابة الشخص بالمرض. تشمل السلوكيات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية اتباع نظام غذائي غير صحي، ونمط حياة خامل (عدم النشاط البدني)، وتعاطي التبغ، وتعاطي الكحول.
قد يدعم ناتوكيناز صحة القلب من خلال المساعدة على إذابة أو منع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم، ودعم مستويات الكوليسترول الصحية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام[2]، وبشكل عام، يعتبر ناتوكيناز مكملاً غذائياً آمناً وطبيعياً لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية[3].
تحدث السكتات الدماغية بسبب انسداد تدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤدي إلى عدم حصول أنسجة المخ على ما يكفي من الأوكسجين والمواد المغذية. هناك نوعان مختلفان من السكتات الدماغية: السكتة الدماغية الإقفارية والسكتة الدماغية النزفية. تحدث السكتة الدماغية الإقفارية عندما ينسد أحد الشرايين في الدماغ. السكتة الدماغية النزفية تحدث عند تسرب أو انفجار الأوعية الدموية في الدماغ. بالإضافة إلى هذه الأنواع من السكتات الدماغية، يمكن أن تحدث نوبة نقص تروية عابرة (TIA) عندما يكون هناك انقطاع مؤقت في تدفق الدم إلى الدماغ.
يمكن لبعض الحالات المرضية أن تزيد من خطر إصابة الشخص بالسكتة الدماغية، كارتفاع ضغط الدم، والسكري، والرجفان الأذيني، وارتفاع نسبة الكوليسترول. يمكن أن يؤدي التاريخ العائلي للسكتة الدماغية أو بعض عوامل نمط الحياة أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كتعاطي التبغ، والإفراط في تعاطي الكحول، وزيادة الوزن، واتباع نظام غذائي غير صحي، ونمط حياة غير نشط.
نظرًا لأن ناتوكيناز قد يساعد على إذابة جلطات الدم أو منعها وخفض نسبة الكوليسترول، فقد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. كما أن تأثيرات ناتوكيناز المضادة للالتهابات والتي تعمل على حماية الأعصاب قد تدعم أيضًا التعافي من السكتة الدماغية عندما تقترن بالعادات الصحية العامة، بما في ذلك التغذية والحركة البدنية.
وباعتباره غذاءً مخمرًا، فإن الناتو غني بالبروبيوتيك. حيث توفر الأطعمة المخمرة مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك مضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات، ومضادات الفطريات، ومضادات الالتهابات، ومضادات مرض السكري، ومضادات تصلب الشرايين.[4] وتدعم خصائص البروبيوتيك التي يتمتع بها الناتو أيضًا التوازن الميكروبي والتنوع في الأمعاء، مما قد يحسن صحة الجهاز الهضمي والمناعي، ويعزز عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من الدهون في الجسم.[5،6]
قد يساعد ناتوكيناز على تحسين أعراض التهاب الجيوب الأنفية المزمن عن طريق تقليص الزوائد اللحمية الأنفية وتخفيف المخاط، وبالتالي تحسين تدفق الهواء. تشير الأبحاث إلى أن ناتوكيناز يمكن أن يحلل الفيبرين، وهو البروتين المشارك في تخثر الدم، ويقلص أنسجة الأورام الأنفية.[7] كما قد يساعد أيضًا على تحسين لزوجة إفرازات الأنف والبلغم (خليط من اللعاب والمخاط الناتج عن السعال من الجهاز التنفسي) لدى المرضى الذين يعانون من التهاب الجيوب الأنفية المزمن مع الزوائد اللحمية الأنفية (CRSwNP) والربو.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات وفي المختبر إلى أن ناتوكيناز يمكن أن يكون علاجًا محتملاً لمرض الزهايمر ومرض باركنسون لأنه قد يقلل من الالتهاب في الدماغ.[8]، وقد يساعد ناتوكيناز على تكسير الفيبرين، وهو بروتين غير قابل للذوبان يساعد على تكوين جلطات استجابة للنزيف وقد يكون له دور في مرض الزهايمر. قد يساعد ناتوكيناز أيضًا على تحسين الذاكرة والتعلم.
لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية من تناول الناتوكيناز في التجارب السريرية. ومع ذلك، قد تحدث الآثار الجانبية الخطيرة التالية.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الصويا، قد يسبب تناول ناتوكيناز رد فعل تحسسي، بما في ذلك صعوبة التنفس أو الطفح الجلدي أو الحكة.
قد يساعد الناتوكيناز على تفتيت وإذابة جلطات الدم.[٢] وقد يزيد هذا من خطر التصاق الجلطة في مكان آخر داخل الجسم. قد تؤدي الجلطة التي تعلق في الرئتين إلى صعوبة في التنفس، في حين أن الجلطة في الأوعية الدموية في الدماغ يمكن أن تؤدي إلى سكتة دماغية.
يمكن أن يساعد ناتوكيناز على خفض ضغط الدم. بالنسبة لأولئك الذين يتناولون أدوية ضغط الدم أو الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بشكل طبيعي، قد يؤدي ذلك إلى الدوخة أو نوبات الإغماء.
الناتوكيناز قد يخفف من تخثر الدم، مما يمكن أن يساعد على تفتيت وذوبان الجلطات الدموية وربما يزيد من خطر النزيف الشديد أو التورم عند التعرض للإصابة. يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم استشارة الطبيب قبل تناول الناتوكيناز لتجنب التفاعل السلبي بين الأدوية والمغذيات.
يوجد ناتوكيناز بشكل طبيعي في الناتو، وهو طبق ياباني تقليدي من فول الصويا المخمر. يمكن الاستمتاع به بمفرده، على الرغم من أنه عادةً ما يتم تناوله فوق الأرز أو الخبز المحمص مع إضافة بعض الخضروات.
يمكن دمج الناتو في الروتين اليومي للشخص من خلال تضمينه في وجبات الغداء أو العشاء. على سبيل المثال، يمكن بسهولة إضافة الناتو إلى السلطة أو لفائف الأرز والخضروات أو كحساء ناتو ميسو، أو وصفات حساء إضافية أو الاستمتاع به كطبق جانبي مع أي وجبة غداء أو عشاء.
يمكن أيضًا تناول ناتوكيناز كمكمل غذائي. في الدراسات، ارتبطت الفوائد الصحية للناتوكيناز بتناول 100 إلى 200 ملليغرام يوميًا.[9] ومع ذلك، استشر طبيبك دائمًا لتحديد أفضل جرعة شخصية عن طريق الفم من ناتوكيناز.
يجب على الأفراد الذين يتناولون أدوية ضغط الدم، أو أدوية تخفيف الدم، أو الذين لديهم حساسية من الصويا عدم تناول الناتوكيناز.
إعداد 12 كوباً
المكونات:
الطريقة:
الناتو هو طعام مغذي غني بالألياف، والبروتين، والمنجنيز، والحديد، والنحاس، وفيتامين (ك)، والمغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين (ج)، والبوتاسيوم، والزنك، والسيلينيوم، وفيتامين (ب)، والبروبيوتيك.
توفر حصة واحدة من 100 جرام من الناتو ما يلي:[10]
ناتوكيناز هو إنزيم طبيعي بالكامل موجود في الطعام الياباني التقليدي ناتو. قد يوفر ناتوكيناز العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين صحة الجيوب الأنفية والأمعاء والدماغ.
قبل تناول الناتو أو تناول مكملات الناتوكيناز، تحدث مع طبيبك و/أو اختصاصي التغذية المسجل لمعرفة ما إذا كان الناتوكيناز مناسبًا لك. حتى عندما تكون المكملات الغذائية طبيعية أو عشبية، فإنها يمكن أن تتفاعل مع الأدوية أو المكملات الغذائية الأخرى التي تتناولها. استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إدخال مكمل غذائي جديد في روتينك الصحي.
المراجع:
