استخدم الإنسان  شاي الأعشاب ، والمكملات الغذائية لدعم عملية الهضم لآلاف السنين. فهي ليست لذيذة للشرب ومتوفرة على نطاق واسع فحسب، لكن العديد منها فعال جدًا في المساعدة على تهدئة بطنك ودعم عملية الهضم بشكل أفضل. 

تسلط هذه المقالة الضوء على 11 من أفضل أنواع الشاي والمنتجات الطبيعية للهضم، جنبًا إلى جنب مع الأبحاث الحديثة التي تسلط الضوء على فعاليتها. أقدم أيضًا بعض النصائح المفضلة حول دمجها بسهولة في نظامك الغذائي. 

1. شاي الزنجبيل

الزنجبيل  معروف جيدا كمساعد للجهاز الهضمي. تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في تهدئة المعدة وتخفيف الغثيان.1  غالبًا ما يوصى به للغثيان والقيء المرتبطين بالعلاج الكيميائي وغثيان الصباح.2 

بالنسبة للكثيرين، يعتبر الزنجبيل جزءًا أساسيًا من مطبخهم لأنه يضيف نكهة فريدة للطعام. ويعد أحد  التوابل  الأساسية في المأكولات الهندية، والآسيوية، والكاريبية. لكن له أيضًا تاريخ طويل في استخدامه للأغراض الطبية.

كشاي، يساعد الزنجبيل في دعم عملية الهضم وتخفيف الغثيان. يُعتقد أن العنصر النشط في الزنجبيل، جينجيرول، له خصائص تهدئة للمعدة يمكن أن تساعد في تخفيف الغثيان وتعزيز الشهية الصحية.1  بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد  شاي الزنجبيل في تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز إنتاج عصارات الجهاز الهضمي. 

غالبًا ما يُنصح بشرب الزنجبيل كعلاج طبيعي لعسر الهضم والغثيان. في حين أن شاي الزنجبيل يمكن تحمله جيدًا بشكل عام وخالي من الآثار الجانبية، لاحظ أن المكملات المركزة، مثل مستخلص جذور الزنجبيل، قد تؤدي إلى الإسهال عند تناولها بجرعات كبيرة.3 

2. شاي النعناع

النعناع عنصر شائع في مكملات الهضم. له تأثير مهدئ على المعدة ويمكن أن يساعد في تخفيف الغازات، والانتفاخ، وعسر الهضم. 4 غالبًا ما يتم تناول شاي النعناع  بعد الوجبات للمساعدة في الهضم. 

يحتوي نبات  النعناع  على المنثول الذي يعطي الشاي نكهة النعناع ورائحته. ثبت أن المنثول يريح عضلات المعدة ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك،  يمكن أن يساعد شاي النعناع في تقليل الانتفاخ والغازات.5 

قد يساعد تأثير التهدئة للنعناع أيضًا في تخفيف اضطراب المعدة وهو آمن بشكل عام لمعظم الناس، ولكن يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية. يمكن أن يؤدي تأثير النعناع المريح على عضلات المعدة إلى استرخاء العضلة العاصرة البوابية أيضًا وزيادة سوء الارتجاع. لذلك، لا ينصح باستخدام النعناع للأفراد المصابين بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، ويجب عليك التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل شرب شاي النعناع بانتظام.

3. البابونج

تم استخدام شاي البابونج  طبيًا لعدة قرون وغالبًا ما يستخدم كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة، والغازات، والانتفاخ. قد يساعد أيضًا في تقليل التوتر والقلق، واللذان قد يساهمان في مشكلات الهضم. ويتم استخدامه من حين لآخر كمسكن خفيف للمساعدة في تعزيز النوم. 

يحتوي البابونج  على مركبات مضادة للأكسدة قد تقلل الالتهاب. لقد ثبت أن شاي البابونج يقتل أنواعًا معينة من البكتيريا.6 ويعتبر شاي البابونج آمنًا بشكل عام، ولكنه يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الأفراد، وخاصة أولئك الذين يعانون من حساسية من عشبة الرجيد، أو زهرة الأقحوان، أو القطيفة، أو زهرة الربيع.

4. شاي الشمر

الشمر  هو عضو في عائلة الجزر وله نكهة حلوة  تشبه اليانسون. يصنع شاي الشمر عن طريق نقع بذور نبات الشمر في الماء الساخن. 

تم استخدام كل من شاي الشمر والشمر لعدة قرون كمساعدات للهضم وقد تساعد في تقليل الغازات والانتفاخ. قد تساعد في الهضم عن طريق تحفيز إنتاج العصارات، والإنزيمات الهضمية. 7  شاي الشمر هو مصدر جيد لمضادات الأكسدة، ويساعد على تعزيز الانتظام، وقد يساعد في دعم جهاز المناعة. 

5. شاي بلسم الليمون

شاي بلسم الليمون هو شاي عشبي مصنوع من أوراق نبات بلسم الليمون. غالبًا ما يستخدم للمساعدة في تهدئة المعدة والمساعدة في الهضم. 

تشير بعض الأبحاث إلى أن شاي  بلسم الليمون  قد يساعد في تقليل الغازات والانتفاخ .8  وقد يساعد أيضًا في عسر الهضم وحرقة المعدة. تشير الدراسات إلى أن شاي بلسم الليمون يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الحالة المزاجية وتقليل الشعور بالتوتر، مما يحسن الصحة العامة9 

بشكل عام، يعتبر شاي بلسم الليمون آمنًا لمعظم الناس. ومع ذلك، يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك من المهم التحدث مع مقدم الرعاية الصحية قبل شرب شاي بلسم الليمون إذا كنت تتناول أي أدوية.

6. جذور عرق السوس

استخدم الناس في كل من الثقافات الشرقية والغربية  عرق السوس  لدعم صحة الجهاز الهضمي لآلاف السنين .10  كمنشط، قد يساعد في علاج قرحة المعدة وحرقة المعدة عن طريق تشكيل حاجز وقائي حول بطانة المعدة.11 يمنع هذا الحاجز حمض المعدة من ملامسة بطانة المعدة والتسبب في القرحة. 

قد يساعد عرق السوس أيضًا في تقليل كمية حمض المعدة المنتج في المعدة. يمكن أن يخفف ذلك من أعراض حرقة المعدة عن طريق تقليل كمية الحمض التي تعود إلى المريء. 

يمكنك تناول جذر عرق السوس بعدة طرق، مثل  شاي عرق السوس،  أو الكبسولات، أو المساحيق. تأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل تناول جذر عرق السوس، حيث أنه يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ويسبب آثارًا جانبية.

7. مكملات الألياف الغذائية

قشور السيليوم وبذور الكتان نوعان من مكملات الألياف التي يمكن أن تساعد في الهضم. قشور السيليوم هي ألياف قابلة للذوبان تمتص الماء وتتحول إلى مادة تشبه الهلام. يضيف هذا الهلام حجمًا كبيرًا إلى البراز، مما يجعله أسهل في المرور. 

قشور السيليوم  هي مصدر ممتاز للألياف لأنها لا تتخمر في الأمعاء - يمكن أن يؤدي تخمر الألياف في الأمعاء إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).12 

تعتبر بذور الكتان  أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف. القشور الموجودة في بذور الكتان لها خصائص مضادة للأكسدة. 

معظمنا لا يفي بالتوصيات اليومية من الألياف.13  في حين أنه من الأفضل الحصول على الألياف من خلال الأطعمة التي تتناولها، إلا أن مكملات الألياف، سواء في شكل مسحوق أو كبسولة، يمكن أن تساعدك على تلبية احتياجاتك إذا كنت تعاني من نقصانها. تأكد من شرب الكثير من الماء عند تناول مكملات الألياف، حيث يمكن أن تسبب الإمساك إذا لم تستهلك كمية كافية من الماء.

8. خل التفاح

غالبًا ما يوصف خل التفاح  كعلاج طبيعي للعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي. بينما تشير بعض الأبحاث إلى أن خل التفاح يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات الغنية بالكربوهيدرات، فإن الأبحاث حول فائدة عصير التفاح للهضم محدودة للغاية.14 

يعتقد البعض أن خل التفاح يساعد على الهضم عن طريق زيادة حموضة المعدة، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الطعام وجعل امتصاص العناصر الغذائية أكثر كفاءة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خل التفاح على البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان قد تساعد في تعزيز انتظام حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك. 

لاستخدام خل التفاح في الهضم، اخلط ملعقة كبيرة مع ثمانية أونصات من الماء واشربه قبل الوجبات. يمكنك أيضًا إضافة خل التفاح إلى السلطات أو الأطباق الأخرى. من المهم تخفيف خل التفاح قبل تناوله لأنه حمض قوي ويمكن أن يحرق الحلق.

9. البروبيوتيك

البروبيوتيك  هي بكتيريا حية تفيد صحة الأمعاء. يمكن أن تساعد في تحسين توازن البكتيريا في أمعائك وقد تساعد في حالات مثل الإسهال، ومتلازمة القولون العصبي، ومرض التهاب الأمعاء.15 

يمكنك تناول البروبيوتيك كمكملات غذائية أو العثور عليها في الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف أو الكيمتشي. تأتي مكملات البروبيوتيك بأشكال مختلفة، مثل الكبسولات، والأقراص، والمساحيق، والسوائل، بالإضافة إلى سلالات وجرعات مختلفة. 

يتم التفرقة بين الأنواع المختلفة من بكتيريا البروبيوتيك بالجنس، والأنواع، والسلالة. أكثر سلالات الكائنات الحية المجهرية شيوعًا هي Lactobacillus و Bifidobacterium. 

تعتمد الجرعة المناسبة للفرد على نوع مكمل البروبيوتيك والحالة الصحية للشخص. من المهم التحدث إلى طبيبك قبل تناول البروبيوتيك لأنها قد لا تكون مناسبة للجميع. 

10. الصبار

الصبار نبات عصاري يستخدم على نطاق واسع لعلاج مشاكل الجلد والجهاز الهضمي. يمكن وضع الهلام من أوراق نبات الصبار على الجلد لتهدئة الحروق والجروح أو تناوله عن طريق الفم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.16 

يُعرف الهلام الموجود داخل أوراق الصبار باسم  ألوه فيرا  وهو ملين قوي. لهذا السبب، غالبًا ما يستخدم الصبار كعلاج طبيعي للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. 

قد يساعد هلام الصبار في تهدئة اضطراب المعدة وتعزيز انتظام حركة الأمعاء عند تناوله عن طريق الفم. قد يدعم أيضًا جهاز المناعة ويحمي من العدوى. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الآثار، يعتبر الصبار آمنًا بشكل عام.

11. الإنزيمات الهاضمة

إنزيمات الجهاز الهضمي عبارة عن بروتينات تساعد الجسم على تكسير الطعام. هناك العديد من  الإنزيمات الهاضمة المختلفة، ولكل منها وظيفة محددة. على سبيل المثال، يقوم الأميليز بتفكيك الكربوهيدرات، ويفكك الليباز الدهون، ويفكك اللاكتاز اللاكتوز، وهو السكر السائد الموجود في الحليب. يتم إنتاج هذه الإنزيمات الهضمية عن طريق الجهاز الهضمي، والبنكرياس، والكبد. 

تشير بعض الدراسات إلى أن الإنزيمات الهاضمة قد تساعد في تعزيز صحة الأمعاء لدى أفراد معينين عن طريق تكسير الطعام وتسهيل امتصاص الجسم للعناصر الغذائية .17 بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد في تقليل الالتهاب والوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي.

الخلاصة

من شاي الزنجبيل والشمر إلى مكملات الإنزيمات الهضمية، هناك العديد من الطرق الطبيعية لدعم صحة الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات، أو الانتفاخ، أو الإسهال، أو الإمساك، فمن الأفضل دائمًا استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية المسجل، والذي يمكنه تقديم نصائح أكثر تخصيصًا بناءً على احتياجاتك الصحية الفريدة.

بينما تعتبر هذه الأعشاب والمكملات آمنة بشكل عام لمعظم الناس، إلا أنه يفضل استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية المسجل دائمًا قبل البدء في تناول أي مكملات جديدة للتأكد من أنها مناسبة لحالتك الصحية ولن تتفاعل مع أي أدوية تتناولها.

المراجع:

  1. Mohd Yusof YA. Gingerol and Its Role in Chronic Diseases. Adv Exp Med Biol. 2016;929:177-207. doi:10.1007/978-3-319-41342-6_8
  2. Giacosa A, Morazzoni P, Bombardelli E, Riva A, Porro GB, Rondanelli M. Can nausea and vomiting be treated with ginger extract? Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015;19(3):441-445. Accessed May 1, 2022. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25912592/
  3. Yeh AM, Golianu B. Integrative Treatment of Reflux and Functional Dyspepsia in Children. Children. 2014;1(2):119. doi:10.3390/CHILDREN1020119
  4. McKay DL, Blumberg JB. A review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea (Mentha piperita L.). Phytother Res. 2006;20(8):619-633. doi:10.1002/PTR.1936
  5. Göbel H, Schmidt G, Dworschak M, Stolze H, Heuss D. Essential plant oils and headache mechanisms. Phytomedicine. 1995;2(2):93-102. doi:10.1016/S0944-7113(11)80053-X
  6. Das S, Horváth B, Šafranko S, Jokić S, Széchenyi A, Koszegi T. Antimicrobial Activity of Chamomile Essential Oil: Effect of Different Formulations. Molecules. 2019;24(23). doi:10.3390/MOLECULES24234321
  7. Badgujar SB, Patel V v., Bandivdekar AH. Foeniculum vulgare Mill: a review of its botany, phytochemistry, pharmacology, contemporary application, and toxicology. Biomed Res Int. 2014;2014. doi:10.1155/2014/761264
  8. Aubert P, Guinobert I, Blondeau C, et al. Basal and Spasmolytic Effects of a Hydroethanolic Leaf Extract of Melissa officinalis L. on Intestinal Motility: An Ex Vivo Study. Journal of Medicinal Food. 2019;22(7):653. doi:10.1089/JMF.2018.0154
  9. Scholey A, Gibbs A, Neale C, et al. Anti-Stress Effects of Lemon Balm-Containing Foods. Nutrients. 2014;6(11):4805. doi:10.3390/NU6114805
  10. Murray MT. Glycyrrhiza glabra (Licorice). Textbook of Natural Medicine. Published online 2020:641. doi:10.1016/B978-0-323-43044-9.00085-6
  11. Ghalayani P, Emami H, Pakravan F, Nasr Isfahani M. Comparison of triamcinolone acetonide mucoadhesive film with licorice mucoadhesive film on radiotherapy-induced oral mucositis: A randomized double-blinded clinical trial. Asia-Pacific Journal of Clinical Oncology. 2017;13(2):e48-e56. doi:10.1111/AJCO.12295
  12. El-Salhy M, Ystad SO, Mazzawi T, Gundersen D. Dietary fiber in irritable bowel syndrome (Review). International Journal of Molecular Medicine. 2017;40(3):607. doi:10.3892/IJMM.2017.3072
  13. Quagliani D, Felt-Gunderson P. Closing America’s Fiber Intake Gap: Communication Strategies From a Food and Fiber Summit. American Journal of Lifestyle Medicine. 2017;11(1):80. doi:10.1177/1559827615588079
  14. Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A. The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. BMC Complement Med Ther. 2021;21(1). doi:10.1186/S12906-021-03351-W
  15. Sánchez B, Delgado S, Blanco-Míguez A, Lourenço A, Gueimonde M, Margolles A. Probiotics, gut microbiota, and their influence on host health and disease. Mol Nutr Food Res. 2017;61(1). doi:10.1002/MNFR.201600240
  16. Sánchez M, González-Burgos E, Iglesias I, Gómez-Serranillos MP. Pharmacological Update Properties of Aloe Vera and its Major Active Constituents. Molecules. 2020;25(6). doi:10.3390/MOLECULES25061324
  17. Money ME, Walkowiak J, Virgilio C, Talley NJ. Pilot study: a randomised, double blind, placebo controlled trial of pancrealipase for the treatment of postprandial irritable bowel syndrome-diarrhoea. Frontline Gastroenterology. 2011;2(1):48-56. doi:10.1136/FG.2010.002253