إخلاء مسؤولية:لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذه المدونة هو لغرض تقديم معلومات فقط. يرجى استشارة الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو خيارات العلاج. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذه المدونة بديلاً عن نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. لم تتم الموافقة على الادعاءات المقدمة حول منتجات محددة في هذه المدونة لتشخيص المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
بقلم دكتور مايكل موراي، دكتور علاج طبيعي
في الوقت الذي تسيطر فيه الفيتامينات المتعددة على إجمالي المبيعات في سوق المكملات الغذائية، تبرز ثلاثة مكملات أساسية وتحظى بحصة كبيرة في السوق وهي: زيت السمك، والبروبيوتيك، والكولاجين. تشترك أساسيات العافية الثلاثة هذه في سمة مشتركة - حيث يعالج كل منها جانبًا أساسيًا وضروريًا لصحة جسم الإنسان.
تهدف هذه المقالة إلى شرح كيفية عمل كل فئة من فئات تلك المكملات الغذائية التي تحظى بشعبية كبيرة على تعزيز الصحة ولماذا أصبحت ضرورية جدًا لكثير من الأشخاص.
من التطورات المهمة التي شهدها الطب الغذائي إنتاج مكملات زيت السمك عالية التركيز والغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة، والخالية من المركبات الضارة (بيروكسيدات الدهون، والمعادن الثقيلة، والملوثات البيئية، وما إلى ذلك). توفر مركزات زيت السمك من الفئة الصيدلانية بديلًا متميزًا لاستهلاك الأسماك بسبب مشاكل مثل التلوث بالزئبق.
تفرط الغالبية العظمى من السكان في تناول زيوت أوميجا 6 من اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية، مما يعرضهم لنقص في زيوت أوميجا 3. ويرتبط هذا بارتفاع خطر الإصابة بالمشكلات الصحية المزمنة. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة مثل EPA وDHA ضرورية للتمتّع بصحة جيدة.
تلعب أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة دورًا هامًا في تكوين الأغشية الخلوية والسيطرة على الالتهابات.
يُغيِّر النظام الغذائي الذي يفتقر إلى EPA وDHA أغشية الخلايا، مما يؤثر على احتباس الماء وامتصاص العناصر الغذائية. ويعيق هذا الخلل التواصل بين الخلايا وتنظيم الهرمونات والوظائف العامة للجسم مما يتسبب في الإصابة بالأمراض المزمنة. إن استعادة مستويات أوميجا 3 في أغشية الخلايا من خلال تناول مكملات زيت السمك له فوائد صحية كبيرة.[1]
تتحول أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة إلى مركبات تنظيمية تساعد على علاج الالتهابات وإصلاح الخلايا، مما يعزز الصحة العامة عن طريق تحسين الآليات الخلوية المختلفة. تؤثر هذه الفوائد على كل خلية ونظام في الجسم، مما يجعل زيوت السمك مفيدة في قائمة طويلة من الحالات الصحية، كما تم تأكيد ذلك في أكثر من 1000 تجربة مزدوجة التعمية ومضبوطة أُجريت على البشر.
بناءً على أدلة قوية، توفر مكملات زيت السمك التي تحتوي على EPA+DHA فوائد صحية عندما يتجاوز تركيز خلايا الدم الحمراء 8%. تشكل المستويات الأقل من 4% خطرًا كبيرًا على أكثر من 60 حالة صحية، مثل أمراض القلب والخرف. تشير الدراسات إلى أن النباتيين وبعض آكلي اللحوم الذين لا يتناولون مكملات زيت السمك لديهم مستويات منخفضة من EPA+DHA، مما يزيد من خطر المشاكل الصحية، خاصة المتعلقة بالالتهابات وصحة القلب والدماغ.[1]
عند اختيار مكمل زيت السمك، اختر علامة تجارية موثوقة مع رقابة صارمة على الجودة للتأكد من أنها خالية من المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية والدهون التالفة والملوثات الأخرى. الجرعة اليومية الموصى بها من EPA+DHA للحفاظ على الصحة العامة هي 1000 ملجم. تذكر أن ما تحتاجه ليس 1000 ملجم من زيت السمك، بل 1000 ملجم من إجمالي أحماض أوميجا 3 الدهنية. للحصول على دعم إضافي، يمكنك تناول جرعة يومية تصل إلى 3000 ملجم من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
تعتبر مكملات زيت السمك مصدرًا قيمًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي ضرورية لصحة خلايا الجسم والسيطرة على الالتهابات. إنها توفر العديد من الفوائد، وتساعد في مختلف الظروف الصحية. اختر علامة تجارية حسنة السمعة ذات معايير عالية الجودة لجني الفوائد دون التعرض لخطر الملوثات الضارة. حاول أن تتناول 1000 ملجم يوميًا من EPA+DHA للحفاظ على الصحة العامة، مع وجود فوائد محتملة عند تناول جرعة تصل إلى 3000 ملجم يوميًا.
البروبيوتيك هي البكتيريا النافعة والخمائر والكائنات الحية الدقيقة الأخرى التي تعيش في أمعاء الإنسان. يوفر مصنعو البروبيوتيك عادةً أشكالًا حية مجففة بأمان للعديد من هذه البكتيريا المفيدة بحيث يمكن وضعها في كبسولات أو سوائل أو طعام وإعادتها إلى الحياة داخل الأمعاء البشرية.
توجد البروبيوتيك أيضًا في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والأجبان القديمة والنيئة والكفير والكيمتشي ومخلل الملفوف والميسو. تختلف الكائنات الدقيقة الموجودة في هذه المنتجات، ولكنها عادة ما تشمل العصيات اللبنية وبكتيريا البيفيدو، وهي البروبيوتيك الرئيسية الموجودة في المكملات الغذائية.
يمكن أن تساعد البروبيوتيك في دعم صحة الميكروبيوم لدينا، والذي يتكون من مادة وراثية من الميكروبات الموجودة في الجسم. يستضيف جسم الإنسان عددًا كبيرًا من الكائنات الحية الدقيقة - البكتيريا والفيروسات والفطريات. يتعايش ما يقدر بنحو 100 تريليون خلية ميكروبية من حوالي 1000 نوع في علاقة تكافلية داخل أجسامنا أو عليها.
يلعب الميكروبيوم المعوي البشري دورًا أساسيًا في صحتنا العامة. يحاول الكثير من الناس تناول مكملات البروبيوتيك لتحسين الميكروبيوم المعوي وبالتالي تحسين الصحة العامة. هذا الاستخدام للبروبيوتيك مدعوم بأبحاث سريرية مهمة مع أكثر من 1000 دراسة مزدوجة التعمية مع استخدام الدواء الوهمي.
ركزت الكثير من الأبحاث على استخدام البروبيوتيك لتعزيز صحة الجهاز الهضمي ودعم وظيفة المناعة، لكن الأبحاث السريرية تدعم أيضًا استخدام البروبيوتيك لدعم العديد من الأهداف الصحية الأخرى.[7,8]
تعمل البروبيوتيك على تحسين بيئة الأمعاء، مما يجعلها أقل جاذبية للميكروبات الضارة. يمكن لبعض سلالات البروبيوتيك أن تلتصق بالخلايا المعوية، وتعمل كحواجز ضد البكتيريا والخمائر غير المرغوبة.[9]
يمكن أن يعزز البروبيوتيك الاستجابة المناعية للجسم. مثلًا، يمكن لبكتيريا معينة أن تعزز إفراز الغلوبيولين المناعي أ (IgA)، الذي يحمي الأمعاء من الالتهابات. أثبتت الدراسات السريرية قدرة البروبيوتيك على تنشيط الخلايا المناعية الأساسية مثل الخلايا القاتلة الطبيعية والخلايا البلعمية(البلاعم).[10]
وقد أثبتت الأبحاث فعالية البروبيوتيك في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، خاصة في الوقاية من الإسهال المرتبط بمتلازمة القولون العصبي، أو أسباب العدوى، أو تناول المضادات الحيوية. تظهر التجارب السريرية أن تناول البروبيوتيك أثناء وبعد المضادات الحيوية يحقق أفضل النتائج.[9,11-15]
هناك قائمة متزايدة بالفوائد الصحية المرتبطة بتناول مكملات البروبيوتيك. على سبيل المثال، فقد ثبت أن البروبيوتيك يدعم التمثيل الغذائي الصحي للكوليسترول وصحة القلب، بينما أظهر البعض الآخر فوائد لتحسين الحالة المزاجية وتخفيف التوتر، والعناية بصحة الفم، والعديد من الأهداف الصحية الأخرى.[16-18]
الجودة مهمة، كما هو الحال في مكملات زيت السمك. تعتمد جودة مكملات البروبيوتيك على عاملين رئيسيين:
يمكن تشبيه سلالات البكتيريا بسلالات مختلفة من الكلاب. مثلما يوجد تنوع كبير في الحجم والشكل والقوة والخصائص الفيزيائية الأخرى لسلالات الكلاب المختلفة، هناك جوانب مختلفة لأنواع البكتيريا، حتى وإن كانت من نفس السلالة.
يوصى باستخدام مكملات البروبيوتيك التي تحتوي على سلالات محددة تم اختبارها في التجارب السريرية البشرية. [19]
غالبًا ما تعتمد جرعة مكملات البروبيوتيك على عدد الكائنات الحية الموجودة في المنتج، ولكن ذلك يعتمد على نوع البروبيوتيك المستخدم. إذا تم استخدام سلالة بروبيوتيك حية، فمن المهم استخدام المنتجات التي تذكر عدد الكائنات الحية عند انتهاء الصلاحية مقابل عددها وقت التصنيع (وهذا لا يعني شيئًا).
غالبًا ما تتحقق النتائج الناجحة من خلال تناول ما بين 5 مليارات و 20 مليار كائن حي دقيق في اليوم. قد تكون الجرعات الأعلى ضرورية في بعض الحالات.
يمكن العثور على البروبيوتيك، أو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة المفيدة الموجودة بصورة طبيعية في أمعائنا، في المكملات الغذائية والأطعمة المخمرة. تدعم البروبيوتيك صحة الأمعاء، وتعزز المناعة، وتساعد على حل العديد من المشكلات الصحية مثل مشاكل الجهاز الهضمي. اختر مكملًا عالي الجودة مع اختيار سلالات تم اختبارها للحصول على الفوائد المثلى.
الكولاجين، وهو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، يحافظ على ترابط الخلايا والهياكل معًا. يُشكّل الكولاجين، جنبًا إلى جنب مع حمض الهيالورونيك والإيلاستين، الرابط الذي يعمل على تماسك خلايا الجسم معًا. ويعد الكولاجين عنصرًا حيويًا في تكوين الأنسجة الضامة مثل الأوتار والأربطة وطبقة الأدمة التي تدعم الجلد. يعد الجلد أكبر عضو في جسم الإنسان، ويتكون بنسبة 70% من الكولاجين والنسيج الضام.
العظام غنية بالكولاجين الذي يشكل من 30% إلى 40% من تكوينها. يعمل الكولاجين كمصفوفة هيكلية لتمعدن العظام، على غرار الدور الذي تلعبه أخشاب 2X4 في دعم إطار المنزل. يساهم انخفاض مستويات الكولاجين في العظام في انخفاض كثافتها مع تقدم العمر، خاصة عند النساء، مما يؤثر على مواقع النسيج الضام وقوة العظام. إذا انخفض محتوى الكولاجين، ستصبح العظام أكثر هشاشة ويزداد خطر الإصابة بالكسور بشكل كبير.
تساعد مكملات الكولاجين الجسم على بناء هياكل الكولاجين الخاصة به بكفاءة أكبر. ببتيدات الكولاجين أسهل في الامتصاص وتقدّم فوائد صحية أكبر. تأتي هذه المكملات من الأبقار والدجاج والخنازير والأسماك.
تكشف الدراسات السريرية عن فوائد كبيرة لمكملات ببتيد الكولاجين في تعزيز صحة المفاصل والجلد والشعر والأظافر. تعتبر فوائد تلك المكملات أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا، إلا أنها تقدم فوائد في أي عمر. [20-24]
تكون الفوائد أكثر وضوحًا عند الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا لأن الخلايا الليفية، التي تنتج الكولاجين والأنسجة الضامة الأخرى، تنخفض بشكل حاد مع تقدمنا في العمر. وهذا يؤدي إلى تجعد الجلد وترهله بسبب فقدان الكولاجين وتصلب المفاصل والالتهابات. يمكن أن تساعد مكملات ببتيد الكولاجين من خلال توفير اللبنات الأساسية لتكوين الكولاجين.
توفر ببتيدات الكولاجين دعمًا شاملاً للجسم، مع استخدام ملحوظ كمكمل لتعزيز "الجمال من الداخل". تشير الدراسات إلى أنها يمكن أن تساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وترطيبه، مما قد يقلل من علامات شيخوخة الجلد وتنعيم الخطوط الدقيقة، خاصة عند تناوله باستمرار لمدة ستة أشهر على الأقل. تستخدم الدراسات عادة جرعة يومية قدرها 5 جرام.[21-23]
الكولاجين، البروتين الرئيسي في الجسم، ضروري لصحة الجلد والعظام. تساعد المكملات الغذائية على تكوين الكولاجين، مما يفيد صحة المفاصل والجلد. تظهر الدراسات تحسن مرونة الجلد وترطيبه عند تناول مكملات الكولاجين بشكل مستمر.
اكتشف أهم أساسيات العافية في سوق المكملات الغذائية: زيت السمك لفوائد أوميجا 3، والبروبيوتيك لصحة الأمعاء، والكولاجين للبشرة والمفاصل. اختر العلامات التجارية عالية الجودة للحصول على أفضل النتائج!
المراجع:
